台灣氣候潮濕悶熱，細菌孳生速度超快，食物中毒的機率也跟著飆升！這那麼問題來了，很多人第一個會問：「食物中毒多久會好？」現在就帶你了解！
今天就來跟大家聊聊：
👉 食物中毒多久會好？
👉 哪些症狀該看醫生？
👉 怎麼吃、怎麼休息才能加速康復！
文章目錄
食物中毒是什麼？一不小心就中標！
簡單說，食物中毒就是吃進被細菌、病毒或毒素污染的食物後，腸胃拉警報！常見的元兇包括：
- 沙門氏菌
- 金黃色葡萄球菌
- 大腸桿菌
- 諾羅病毒
症狀通常在吃下去後的幾小時到一天內就出現，包含：
🤢 噁心、嘔吐
💩 腹瀉、肚子痛
🥵 發燒、頭暈、全身沒力
食物中毒多久會好？這些天數請記起來
🎯 輕微型（細菌型）：大約 1～3 天會改善
很多人其實休息、多喝水就能慢慢恢復。
🎯 病毒型（諾羅、輪狀）：大約 1～5 天恢復
病毒型常見在學校、聚餐傳染，會有嚴重嘔吐、拉肚子。
🎯 嚴重型（像是肉毒桿菌中毒）：需要住院治療
雖然很罕見，但這種食物中毒是急診級別的，千萬別拖！
若症狀超過3天未改善、出現血便、持續高燒、脫水症狀，請立刻就醫！
康復期怎麼吃？這樣吃才不傷腸胃！
🍼 補水最重要！
拉肚子會流失大量水分，建議喝電解水、白開水，避免咖啡因和酒精。
🍚 清淡飲食慢慢來
可從白粥、吐司、蘋果泥、香蕉開始，避免油炸、辛辣、乳製品。
⏰ 少量多餐，不要一次吃太飽
腸胃正在修復中，別讓它太操勞！
食物中毒多久會好？常見問題 FAQ
Q：食物中毒會傳染嗎？
A：細菌型多數不會，但 病毒型（像諾羅病毒）會透過糞口傳染，所以勤洗手很重要！
Q：可以吃止瀉藥嗎？
A：不建議自行亂吃止瀉藥，除非醫生開立，因為拉肚子其實是身體在排毒！
Q：怎麼判斷是不是食物中毒？
A：若幾個人吃同樣的東西都出現症狀，而且時間接近，就很可能是食物中毒。
雖然大多數食物中毒都能自癒，但如果出現持續發燒超過38.5℃、血便、嘔吐嚴重到連水都喝不下、明顯脫水（口乾、尿少、昏沉），請立刻就醫！
參考資料｜
WHO 世界衛生組織｜https://www.who.int/health-topics/food-safety
